Averty exploite souvent le contraste entre le noir et blanc et la couleur, par un montage très serré qui les fait alterner.
Au début de la chanson, le fond animé est un ballet en blanc et noir. Les danseurs ont des gestes lents et gracieux dans l’esprit de cette chanson très romantique.
Puis le noir et blanc cède aux couleurs qui d’abord permettent de distinguer les danseurs. Mais de plus en plus ce ballet courtois sera absorbé par des ondes en couleurs psychédéliques.
Dans l’émission “Si le coeur vous en dit” ( 6/2/72) Françoise chante “Doigts” sur un fond animé de gants blancs et noirs. Averty utilise le même procédé de “San Salvador”. Le ballet est constitué de gants au lieu de gens et on comprend Jacques Siclier quand il écrit : “ Si le coeur vous en dit” reprend sans se fatiguer la formule de “Au risque de vous plaire”.
Averty en 1970 sur le plateau 13 des “Buttes Chaumont” qui tourne “Au risque de vous plaire”. C’est un minutieux: au bout de son exigeance; la colère. Sur des cahiers d’écolier, des dessins naïfs: les trouvailles électroniques de Jean- Christophe. Il est devenu le champion de l’incrustation, terme technique pour désigner ce qu’en photographie, on appelle le montage. ( Jean Calmus X-magazine, mars 1970).
Fonds oiseaux ph. Max Debrenne
Tout au long de ma carrière dans le tournage, Jean- Christophe Averty n’a cessé de me poser à chaque émission un problème qui allait au-delà de la technique disponible. D’émission en émission, nous avons avancé de cette manière. C’est pourquoi, en fin de compte, le trucage est devenu facile et répandu. (Max Debrenne).